そして、お湯が湧いてきたタイミングで、中火にしましょう。, ③.ゆっくり中火で加熱し、お湯の色が茶色になるまで煮出します。 【北欧、暮らしの道具店】おいしいチャイを作りたい!まだまだ寒いこの時期にピッタリな、簡単でおいしい「チャイ」と「ココア」の作り方を動画でお届けする2日間。本日は「チャイ」の作り方です。教わったのは「おうち 水、★生姜、★黒こしょう、★シナモンスティック、★カルダモン、★クローブ、紅茶の葉、, Copyright© Cookpad Inc. All Rights Reserved. 青山にある紅茶専門店「ウーフ」のオーナー・大西泰宏さんに、自宅で簡単にできるおいしいチャイティーの淹れ方を教えてもらいました。チャイ特有のカルダモンの香りは癒しのひととき … お家で簡単チャイスイーツの作り方 とろとろチャイ. 見つけましたよっ(^^) 簡単に美味しくできる方法です♪ 「お鍋で作る方法」 「レンジで作る方法」 の2つ。 最初は これで美味しくできるの? こんなにも本格的な茶葉なのに、 作り方はとっても簡単。 使用する茶葉の量は、 マグカップ1杯分(200ml)に対し 大さじ1杯(10g)です。 小さめのお鍋を用意する インド料理で、お馴染みの飲み物と言えば「チャイ」ですよね。そんなチャイを自宅で簡単に入れられる入れ方を紹介します。さらに、チャイを入れるときの最後の仕上げに高いところから入れる意味を知りたくありませんか?その理由をこっそり教えちゃいます♪ チャイのレシピ・作り方のランキング。人気順のチェックが何と無料で会員登録も必要なし!お役立ちの調理方法や人気のまとめページ、みんなのつくったよレポートなども充実。関連カテゴリや類似カテゴリの再検索も簡単です。 ぜひ、お気軽に遊びに来てくださいね♪, スパイスの香りが特徴的なチャイ。寝る前やリラックスしたい時などに飲みたいという人も多いですよね?でも、チャイにはカフェインが入っているので寝る前に飲むと眠れなくなるのでは?と悩む人も。そこで今回は、チャイを寝る前に飲んでもいいのか?チャイの効能なども調べてみました。, 紅茶好きの方なら一度は飲んだことがあるのではないでしょうか。お砂糖や牛乳がたっぷり入っているチャイ。美味しくてたくさん飲みたいけれど、太るんじゃないか?カロリーが気になる!という方に朗報です。お家で出来る簡単ヘルシーな飲み方をご紹介します。, 妊娠すると食生活にもたくさん気を使いますよね。妊娠前はよく飲んでいたチャイには、カフェイン入ってるのか?チャイに含まれるカフェインやスパイスは胎児にどう影響するか?そもそも妊娠中に飲んでもいいのか?などカフェイン量ついてもくわしく調べてみました。, LINEマンガには、多くのマンガが無料で掲載されているため、家で過ごす時間や電車での暇な時間に、LINEマンガで暇をつぶす人は多いですよね。でもいざ見よう!と思ったときに「ログインができない」なんてことも!そこで今回は、LINEマンガがログインできないときの対処法をご紹介します。, 芸術の秋!秋に最も見ごろを迎える紅葉を綺麗に写真に撮る方法をまとめていきます。ライトアップされた紅葉を綺麗に撮る方法をスマホで撮る場合、一眼レフで撮る場合などのケース毎に紹介していきます。色鮮やかな素敵な思い出を写真に収めましょう!, 鯵(アジ)のゼイゴが上手く取れない!と悩んでいませんか?そんな方のために、簡単にアジのゼイゴを取る事ができる方法と、面倒な内臓の下処理を簡単にする裏技を紹介します。これを知っておけばササッと美味しいアジのひと品が作れちゃいますよ♪, 衣替えの時期、冬物をしまう際には一度クリーニングしたものや洗濯したものをしまっていると思いますが、スエード素材のダウンの洗濯はどうしていますか?出来れば自宅で洗濯したいけど、家で洗濯できるのか?さらに家でのお手入れはどうしたらいいのか?をまとめてみました。, 紫外線が強くなり日焼けを気にする季節。そこで活躍するのがユニクロのUVカットの洋服。でもこのUVカットの効果っていつまで続くのか?UVカット率などを調べてみました。また洗濯をするたびに、紫外線カット効果が高くなるという洗濯洗剤も一緒に紹介します。どうしても日焼けしたくない人は必見ですよ。, シンプルなデザインが人気の無印良品。欲しかったアイテムが、思いがけずセールで安くなっていたりすると、即買いしてしまいますよね。しかし、セール品でやりがちなのが、サイズ違いやイメージと違ったという手違いです。そんな時、無印良品ではセール品でも返品できるのか調べました。, 年末の大掃除に役立つスケジュールアプリおすすめ5選!賢くスケジューリングをしよう♪. 簡単なチャイのレシピ・作り方 ティーバックと電子レンジ使用. このブログでは育児のことから、生活に関する役に立つ情報をお届けしようと思います。 に収録されています, あま~く煮だしたインド発祥のミルクティー、チャイ。作り方や、使用するスパイスにいろんなこだわりが見られますね。. トルコ紅茶(チャイ)の入れ方 トルコに紅茶が伝わったのは、コーヒーよりも遅く、19世紀後半頃と言われています。 インド産の紅茶が、イラン経由で入ってきたと考えられています。 お店で飲む事が多いと思いますが、あの味を自宅で簡単に再現出来たら、嬉しいと思いませんか?, 手作りするのは、難しそうに感じる「チャイ」ですが、コツさえつかめば簡単に作ることが出来るんですよ。, そこで今回は、自宅で美味しい「チャイ」を簡単に入れる入れ方と、チャイを入れるときの仕上げに高いところから入れる意味をご紹介したいと思います。, 「チャイ」は、様々なスパイスがうまく混ざることで、独特の香りと味を楽しめる飲み物です。, ①.まずシナモンとカーダモンを押しつぶして、香りが良く出るようにします。 じゃ、 お店のチャイとは何が違うんだろう? そこで! 飲みたいときにすぐ出来て お店で飲むチャイになる方法ないか探しました。. シナモンスティック、カルダモン、クローブ、生姜スライス、黒糖、紅茶の葉、牛乳, チャイティー大好き♡ チャイはもちろん、白湯にシナモンをひとふりするだけでも効果があるようです! チャイのお味は・・・? カルダモンの香りがとっても爽やか〜!なチャイです。 個人的に、砂糖は多めに入れて、甘ーくした方がよりチャイらしさが出ると思います。 おいしいチャイの入れ方 - Duration: 3:37 ... 【チャイの簡単な作り方】インド映画の話をしながら家にあるものでチャイを作る日 - Duration: 5:33. チャイはラム酒を加えて飲んでも美味しいです。ラム酒を加えたレシピはこちら。 チャイの正しい飲み方教えます♪この冬飲みたい簡単チャイレシピ☆ 寒くなってくると、体の心から温まる飲み物が欲しくなりますよね♪ そんなときオススメなホットドリンクが、「チャイ」です! スパイスと紅茶が香る、本格チャイの作り方をご紹介。最大のポイントはスパイスの原形(=ホール)を使うこと。基本スパイスは、シナモン、カーダモン、クローブの3つ。香りが飛躍的にアップし、深い味わいに仕上がるレシピです。 マツコさんは「これダメですね」だそうです . 今回はチャイの入れ方をご紹介します。チャイとは、スパイシーなインドのミルクティーです。インドでは非常に人気で、よく飲まれています。入れ方はそんなに難しくないので、家でも簡単に入れられると思います。 <チャイの材料>※2~3人分 青山にある紅茶専門店「ウーフ」のオーナー・大西泰宏さんに、自宅で簡単にできるおいしいチャイティーの淹れ方を教えてもらいました。チャイ特有のカルダモンの香りは癒しのひとときです。 でも作るのが面倒。。。。 と叫びたくなることがあります。紅茶じゃないのよ、チャイなのよ。ミルクティーでもないの、チャイなのよっ! チャイ以外は絶対に認めんッ! それが俗にいうチャイ病です。 実は作り方は簡単で、鍋と牛乳と香辛料などがあれば10分ていどで完成します。 ただ、それだけ. チャイを作るときは、 手鍋で、紅茶を煮出して濃い味の紅茶を作り、その中にミルクを入れて、グツグツと煮出し、スパイスを加えて作ります。チャイの作り方のコツをご覧ください。 チャイに使うスパイスは、ジンジャー・シナモン・カルダモンなどです。 紅茶葉、シナモン、カルダモン、クローブ、しょうがの薄切り、ガラムマサラ、牛乳、水, 材料: みんなから推薦されたチャイレシピ(作り方)。あま~く煮だしたインド発祥のミルクティー、チャイ。作り方や、使用するスパイスにいろんなこだわりが見られますね。 クローブは、そのまま使います。, ②.スパイスと水を鍋に入れて、加熱します。 プラナチャイで作る!美味しい本格チャイの作り方. あんこと白玉団子にチャイをそそぐ. ココア、水、牛乳、紅茶のティーバッグ、シナモンスティック、クローブ、カルダモン、スタ, ひととおりのスパイスを揃えれば後は毎日煮るだけ!あったまるし砂糖入れなくても美味しい, 材料: 体を温めるにはぴったりの「チャイ」は、スパイシーかつ甘さのある口当たりが大変人気のミルクティーです。本来は煮出すなど手間のかかるメニューですが、手軽に家庭でも楽しめるティーバッグや粉末状など市販のおすすめチャイをご紹介します。 チャイぜんざい. まずは基本的なチャイの入れ方 使用する茶葉は、渋味の少ないアッサムなどで、リーフの大きなタイプよりもブロークンと呼ばれる短い茶葉のものが、チャイのように煮出す場合、抽出時間が短く適してい … 茶葉を加えたら、しっかり茶葉が開くまで、2~3分ほど、そのまま置いて置きましょう。, ⑤.火を止めた状態のまま、牛乳と砂糖を加え、再び火にかけます。 2017.1.19カテゴリ掲載。8.28人気, うちのチャイは牛乳たっぷり。 スパイスの香りが広がる魅力的なドリンク「チャイ」。実はおうちでも簡単に作れるんです!今回は、基本のチャイのレシピや作り方のコツ、おすすめのティーバックなどをご紹介。アレンジを加えたおすすめのレシピもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね♪ チャイティーはカフェの定番のドリンクとなっていますが、その作り方や使っている茶葉などを知っている方はあまり多くないかもしれません。また日本ではスパイス入りのミルクティーというイメージがありますが、実は国によってチャイの淹れ方には違いがあります。 「☆インドチャイレシピ完成版☆」の作り方。インドの路上で売ってるあの味を簡単に再現!インドに何度も旅してる人に「同じ味!」と言ってもらえました☆ 材料:紅茶(アッサム)、水、牛乳.. マサラチャイの淹れ方 時間の余裕があれば、出来るだけ弱火で沸騰寸前まで煮詰め、火を止めてください。 決して、吹きこぼさないように気をつけてください。 お湯の色が茶色になり、香りが強くなってきたら、火を止めるタイミングです。, ④.火を止め、茶葉を加えます。 火を止めたら、茶こしでゆっくりこしながら、カップに注いで完成です。, 「チャイ」を入れる時に一番大切な事は、材料のスパイスを、原形のままの状態で使う事と言われています。, スパイスの素材の良さを、そのまま活かして作る「チャイ」は、スパイスの品質はもちろん、使い方によって、味が決まるといっても過言ではありません。, 「チャイ」の味を決める主なスパイスは、「シナモン」「カーダモン」「クローブ」の3つです。, お店によっては、粉状にして売られている事も多くありますが、美味しい本格チャイを入れるのであれば、スパイスは原形の状態で準備することをオススメします。, 「アッサム」や「セイロン」は、茶葉の中でも他の素材と合わせやすい特徴があり、初めて「チャイ」を作る方でも、扱いやすい茶葉だと思います。, 日本人に馴染みのある「アールグレイ」や「ダージリン」は、茶葉自体の香りが強いため、スパイスの香りを消してしまい、「チャイ」には向きません。, また、強火で長時間煮出すことによって、お湯の色も濃くなってしまい、見栄えが悪くなってしまいます。, 茶葉の香りと味を最大限に引き出すためには、牛乳などを加える前に、茶葉を充分開かせることもポイントです。, ここでご紹介したポイントを意識しながら入れると、「チャイ」の美味しさが更にアップするので、試してみてくださいね。, この、高い位置から「チャイ」を注ぐ入れ方は、ただ単にパフォーマンスとしてやっているだけでは無いんですよ。, 最後の仕上げに、「チャイ」を高い位置から注ぐことで、空気に触れる時間を長くし、「チャイ」の温度を下げる効果と共に、「チャイ」に空気を十分に含ませることで、口当たりがなめらかに仕上がるのです。, 高い位置から注いだ「チャイ」は、高い位置から注いでいない状態のものと比べると、濃厚なミルクティーのような、柔らかい口当たりになりますよ。, 本場インドでも、古くからこの注ぎ方は受け継がれているのは、こうした秘密があったのですね。, 今回ご紹介した、基本の「チャイ」の作り方の他にも、「チャイ」を美味しく飲めるアレンジレシピは、たくさんあります。, その中でも、簡単に作ることが出来て、特にオススメな飲み方を、ここでご紹介したいと思います。, ルイボスティーは、ノンカフェインなので、寝る前などにチャイを飲みたい時にはピッタリですよ!, 女性に嬉しい「イソフラボン」を、効率よく吸収することも出来て、牛乳は苦手…という方にもピッタリです!, インド料理では定番「チャイ」の、簡単な入れ方から、アレンジレシピまでご紹介してきましたが、いかがだったでしょうか?, 本格的なチャイは、お店で飲むイメージがあると思いますが、自宅で簡単に入れることも出来るのです。, また、好みによって茶葉を変えることで、自分オリジナルのチャイを作ることも出来ます。, 2児の子供を育てている主婦です。 2020年3月24日のTBS系『マツコの知らない世界』で紹介された絶品チャイの作り方をご紹介します。教えてくれたのは40年間毎日チャイを飲み続ける男性、神原博之さん。インドの本格ミルクティを家庭で作れる簡単レシピです! チャイ用の茶葉「タージマハル(taj mahal)」で、美味しいマサラチャイの入れ方を、ご紹介いたします。 インドのお土産にいただいて、マチャラチャイを作って飲んでみたところ、濃厚な美味しさに感動し、それ以来、ずっとリピート買いをして飲んでいます。 シナモンは、手で簡単に折ることが出来るので、香りが出やすいように、4等分くらいに折っておきましょう。 アッサム茶葉、豆乳、水、シナモン、ジンジャー、カルダモン、クローブ、黒胡椒、コリアン, スパイスを加えたら、チャイになります✨ 生姜チューブとシナモンスティックはスーパーで簡単に手に入るので、この材料でチャイが作れるならお手軽ですよね!! ホットラムチャイのレシピ. チャイに片栗粉を入れてトロトロに. ローズマリーも入れた手作りチャイマサラ(紅茶用スパイス, 材料: 毎朝チャイを飲みたいが、忙しすぎる方、 出来るだけ洗い物を減らしたい方は、 こちらのレシピがオススメです。 ティーカップと電子レンジがあればできます。 きな粉みたいで美味しいとマツコさん . 充分に茶葉が開いたら、牛乳と砂糖を加えます。 カッパドキアは、秋を通り越して冬を迎えています。 朝晩の冷え込みはとても激しいです。 旅行でいらっしゃる方は、防寒対策をしっかりしてきて下さいね。 さて、前回はトルコを代表する朝ごはんを紹介させていただき、朝からトルコ人はチャイを飲むという話にも触れました。 水、紅茶ティーバッグ(または紅茶葉)、牛乳(成分無調整牛乳)、きび糖、★カルダモン、, インド式に煮出した甘くスパイシーなミルクティーは、疲れたときにもうれしい1杯。香辛料, 通年で楽しめます。寒い日には特に温まります。ティーマサラではなくガラムマサラを入れる, 材料: 名物カフェ、カンテ・グランデに34年勤務した神原博之さんが、チャイのレシピから紅茶、中国茶のおいしい入れ方をつづる。 カンテ・グランデと縁の深いトータス松本さんの寄稿も『チャイの旅 チャイと、チャイ目線で見る紅茶・日本茶・中国茶』。 インドの路上で売ってるあの味を簡単に再現!インドに何度も旅してる人に「同じ味!」と言ってもらえ... 材料: ある程度、お湯が沸くまでは強火で一気に加熱していきます。 オレンジページCooking 2010年春号 アイディア自慢のパスタ特集 カーダモンには、種があるので種は取り出し、すり鉢などで潰しておきます。 「ティーバッグで簡単ロイヤルミルクティーチャイ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ティーバッグでできるロイヤルミルクティーチャイはいかがでしょうか。生姜とシナモンの香りをしっかり引き出した、香り豊かなチャイティーです。 このエキスさえあればいつでも好きな時, 材料: スパイスを加えた状態で、中火で加熱していると、徐々に色が濃くなり、スパイスの香りが強くなってきます。 ★茶葉(ルイボスティー、ほうじ茶など)、★お好みのスパイス(シナモンパウダー、オレン, 材料: 軽くかき混ぜたら、再び中火で加熱していきます。, ここで大切なのは、沸騰直前まで温めることです。沸騰させてしまうと、苦みが出たり、風味が落ちてしまうので、注意してくださいね。, ⑥.最後に茶こしでこして、完成です。 チャイラテの作り方をもっと知りたい人へ【究極版】 以上、チャイラテの作り方について、一番簡単に作れて、スタバ以上においしそうなレシピを紹介しました。 私は、明日にでも作ろうと思っているので、作り方を頭でシミュレーションしました。 ティーバッグ、砂糖、水、カルダモンパウダー、シナモンパウダー、ジンジャーパウダー、ク, 材料: